Itsetehdyt suklaatryffelit lahjapaketissa

Kokeilin tehdä itse suklaatryffeleitä Yhteishyvän nettisivuilta löytyvällä reseptillä. Tryffelit olivat kokonaisuudessaan helppo tehdä, tosin niiden tekeminen otti jonkin verran aikaa, kun valmista suklaaseosta piti pitää yön yli jääkaapissa. 

Tryffeleiden pyörittäminen palloiksi osoittautui niiden tekemisessä haasteellisimmaksi asiaksi. Seuraavalla kerralla sitä helpottaakseni aion laittaa suklaaseoksen jääkaappiin kahdessa eri kulhossa. Näin tryffelipalloja tehdessä koko suklaaseos ei ehdi sulamaan ja loppujen pallojen pyörittely ei mene niin suttaavaksi hommaksi suklaaseoksen sulaessa sormiin.

Valmiit kaakaojauheessa pyöritellyt suklaatryffelit laitoin pieniin paperisiin vuokiin, jotka tosin osoittautuivat pyörittelemilleni tryffeleille hieman liian isoiksi. Sain kuitenkin laitettua suklaatryffelit kauniisti kahteen kerrokseen kaapistani löytämääni pahviseen rasiaan.

Nämä suklaatryffelit menivät syntymäpäivälahjaksi lasteni isoisälle, joten tein lisäksi lahjan väreihin sopivan pienen syntymäpäiväkortin. Kiinnitin taittelemaani pieneen korttipohjaan keväistä kuviopaperia, sen keskelle liimasin korttipohjan värisen pyöreän paperin ja pyöreään paperiin kiinnitin vielä onnittelutekstitarran.

Tämä kokonaisuus oli mukavaa antaa lahjaksi suklaatryffeleistä pitävälle ihmiselle näin keväälläkin, vaikka tryffelit mielletään ehkä enemmän jouluiseksi lahjaksi. Koristelemalla paketin sekä tryffelit kauteen sopivin värein, niitä voi hyvin antaa lahjaksi tai tuliaisiksi koska vaan, esimerkiksi tulevana äitienpäivänä.